sábado, 16 de junho de 2012

Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos

Olá pessoal! Segue o resumo da aula de Propriedades Físicas dos Compostos Orgânicos! Guardem com carinho pois vários conceitos não estão na apostila!


Solubilidade
·        “Semelhante dissolve semelhante”;
·        Grupos com alta polaridade (OH, COOH, NH2 e NH) garantem alta solubilidade em cadeias que não ultrapassam 3 átomos de carbono;
·        Existem compostos com dezenas de carbonos que são altamente solúveis devido ao grande número de grupos altamente polares;
·        Solventes orgânicos em ordem decrescente de polaridade: água,  metanol, etanol, acetato de etila, diclorometano, clorofórmio,  éter dietílico e hexano;
·        A lavagem a seco consiste na remoção de manchas de gordura com a utilização de solventes apolares (tetracloroetileno).

Ácidos e Bases Orgânicas
·        A presença de grupos ácidos (ácido carboxílico, fenol) resultará em solubilização em meio básico devido à reação de formação de um sal e a presença de grupos básicos (aminas) resultará em solubilização em meio básico devido também à reação de formação de um sal;
·        A maioria dos ácidos e bases orgânicas é fraca;
·        Decréscimo da acidez: ácido carboxílico, fenol, amida, álcool e amina.

Ponto de Fusão e Ebulição
·        As temperaturas de fusão e ebulição dos compostos orgânicos normalmente se elevam com o aumento da massa molecular, da superfície de contato e da natureza das forças intermoleculares;
·        A medida que um composto fica mais ramificado,  a área de contato entre as moléculas diminui;
·        Em compostos com massas moleculares semelhantes  as temperaturas serão maiores quanto mais fortes forem as atrações entre as moléculas;
·        Dipolo instantâneo / dipolo induzido (C-H) < dipolo-dipolo / Van der Waals (C-O) < Ligações de H (O-H, N-H).

2 comentários:

  1. Muito bom garoto!!! Resumidissimo para nos profissionais!!! excelente!

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